Enkel, snabb, fin och super god somrig tårta


 
Efter gårdagens bild på Instgaram där jag visa upp tårtorna jag bakde igår till Tommys födelsedag så önskades det recept av väldigt många så jag tänkte att jag passar på att dela med mig av receptet även här. Detta är verkligen en av de absolut godaste tårtorna jag vet, busenkel att göra, går snabbt och den blir dessutom riktigt fin för ögat att titta på. Att den är enkel och går snabbt att göra beror på att den innehåller "fusk" ingredienser som jag kallar det, men den blir verkligen så otroligt god med söta och somriga smaker.

RECEPT FÖR EN TÅRTA, DU BEHÖVER:
- 1st förpackning tårtbotten med tre lager
- 1 förpackning citronfromage
- 1 förpackning vit chokladmousse
- 200g vit choklad
- 200g philadelphila ost
- 1 ask hallon


1.
Börja med att blanda ihop citronfromage (en förpackning per tårta) Jag blandar pulvret med hälften mjölk, hälften grädde istället för bara mjölk då den blir mer fast och stadig på tårtan. (här går det åt 1,25dl mjölk och 1,25dl grädde per tårta)

2. Sen blandar jag ihop den vita chokladmoussen (en förpackning per tårta) och gör samma sak här att jag blandar pulvret med hälften mjölk och hälften grädde istället för bara mjölk. (här går det också åt 1,25dl mjölk och 1,25dl grädde per tårta)

3. Låt det stå i kylen ca 30minuter.


4.
Smält 200g vit choklad över vattenbad, när det smält blandar jag ner lika många gram Philadelphia ost (200g per tårta) och blandar ihop detta. (spara gärna lite choklad till dekoration)


5. Plocka fram tårtbotten och lägg över all citronfromage på första lagret av tårtbotten


6.
Och all vit chokladmousse över nästa lager tårtbotten


7.
Sen lägger jag på sista tårtbotten och häller över blandningen från den vita chokladen och philadelphia osten. 

8. Och sen är det bara att börja dekorera tårtan, jag använder choklad pinnar som jag ställer runt hela tårtan (ca 2 paket per tårta) och sen dekorerar jag med hallon, hallonblad och lite vit choklad uppe på tårtan. 

 

-byErina, Jag bakar, Recept | recept tårta, somrig tårta, super enkel tårta, tårta med chokladpinnar, tårta med citronsmak, tårta med hallon | | 4 kommentarer |

Semmel popcake

 
Fetisdagen idag och jag passa på att överraska barnen med mini mini semlor dagen till ära. Detta utvecklade sig sedan och blev både semmel popcake och en liten semmelwraps, men kul att göra något nytt och semlorna blev iallafall uppskattade av pappa T här hemma. Barnen däremot... nej jag får nog ta och inse att dom inte tycker om semlor.

Idag testa jag och baka efter ett helt nytt recept jag hitta på nätet som jag inte testat tidigare och wow vad goda dom blev. Jag kan på riktigt säga att dom till och med blev godare än semlor man köper på konditori, så detta receptet ska jag spara och baka efter hedan efter också. Och är någon sugen på receptet som kommer det här: 

Recept för 10st normalstora semlor (den storlek jag gjorde blev det ca 40st)

25g jäst
100g smör
2,5dl mjölk
8dl mjöl
1dl socker
1 ägg
2krm salt
2krm hjortronsalt
1/2msk hela kardemummakärnor

Övrigt: 

1 ägg (pensling)
Grädde
Mandelmassa
Floursocker

GÖR SÅHÄR: Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölk i kastrullen när smöret smält. Tillsätt lite av smör/mjölk vättskan över jästen och rör om tills den löst sig. Häll i resten av smör/mjölk vättskan i bunken med jästen och tillsätt alla resterande ingredienser i bunken (spara lite mjöl till utbakning, ca 0,5dl). Knåda ihop degen för hand eller med bakmaskin och låt den jäsa ca 30min.

Sätt ugnen på 200grader. Ta upp degen och knåda den lite och sen är det dags att göra runda fina bollar. Receptet är för ca 10st normal stora semlor men önskar man göra små som jag gjort så gjorde jag varje liten boll på ca 20-22g. Sen är det bara att lägga bullarna på en plåt med bakplåtspapper och låta den jäsa ännu en gång i ca 10min.

Pensla bullarna med ägg och sätt In i ugnen i ca 8-10 minuter. Ta mandelmassan och tillsätt lite lite mjölk för att få den smidig. Skär av ett lock på varje bulle och ta sedan ett lager mandelmassa, jag gröper ur lite från botten på bullen där jag fyller med mandelmassan. Sen är det bara att spritsa med grädde och sätta på locket igen och sedan dekorera med floursocker ovanpå.


 
 

-byErina, Jag bakar, Recept | | 3 kommentarer |

På fika bordet - Frost



Förra helgen hade vi kalas för våran Wilmis som fyllde 4år, temat för kalaset ja det är ju inte direkt svårt att gissa. Ända sedan Wilma hade doktor mcstuffins kalas förra året så har hon tjatat om att när hon fyller 4år ja då ska hon minsan ha ett Elsa kalas. Helst hade hon velat ha det redan förra året, men jag tyckte det var så många som hade det så jag ville hitta på nått annat och då var ju mc stuffins också en av hennes favoriter. Men nu är det bara elsa, elsa, elsa som gäller, en nöjd Wilma var det iallafall när hon fick se hur vi hade dukat upp det. 

Pappa Tommy stod för tårtan och gjorde den och jag stod för resten

 










Klicka gärna på hjärtat/gilla knappen om ni gilla detta inlägg, eller lämna en liten kommentar. Kram på er. 

Upp