Semmel popcake

 
Fetisdagen idag och jag passa på att överraska barnen med mini mini semlor dagen till ära. Detta utvecklade sig sedan och blev både semmel popcake och en liten semmelwraps, men kul att göra något nytt och semlorna blev iallafall uppskattade av pappa T här hemma. Barnen däremot... nej jag får nog ta och inse att dom inte tycker om semlor.

Idag testa jag och baka efter ett helt nytt recept jag hitta på nätet som jag inte testat tidigare och wow vad goda dom blev. Jag kan på riktigt säga att dom till och med blev godare än semlor man köper på konditori, så detta receptet ska jag spara och baka efter hedan efter också. Och är någon sugen på receptet som kommer det här: 

Recept för 10st normalstora semlor (den storlek jag gjorde blev det ca 40st)

25g jäst
100g smör
2,5dl mjölk
8dl mjöl
1dl socker
1 ägg
2krm salt
2krm hjortronsalt
1/2msk hela kardemummakärnor

Övrigt: 

1 ägg (pensling)
Grädde
Mandelmassa
Floursocker

GÖR SÅHÄR: Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölk i kastrullen när smöret smält. Tillsätt lite av smör/mjölk vättskan över jästen och rör om tills den löst sig. Häll i resten av smör/mjölk vättskan i bunken med jästen och tillsätt alla resterande ingredienser i bunken (spara lite mjöl till utbakning, ca 0,5dl). Knåda ihop degen för hand eller med bakmaskin och låt den jäsa ca 30min.

Sätt ugnen på 200grader. Ta upp degen och knåda den lite och sen är det dags att göra runda fina bollar. Receptet är för ca 10st normal stora semlor men önskar man göra små som jag gjort så gjorde jag varje liten boll på ca 20-22g. Sen är det bara att lägga bullarna på en plåt med bakplåtspapper och låta den jäsa ännu en gång i ca 10min.

Pensla bullarna med ägg och sätt In i ugnen i ca 8-10 minuter. Ta mandelmassan och tillsätt lite lite mjölk för att få den smidig. Skär av ett lock på varje bulle och ta sedan ett lager mandelmassa, jag gröper ur lite från botten på bullen där jag fyller med mandelmassan. Sen är det bara att spritsa med grädde och sätta på locket igen och sedan dekorera med floursocker ovanpå.


 
 

-byErina, Jag bakar, Recept | | 3 kommentarer |

Gråhårig


 
För 2v sedan var ju jag iväg till min frisör Denise och precis som jag nämnde i bloggen innan besöket så beslutade vi oss för att färga håret grått. Och jag blev så himla nöjd, men grått hår är tydligen väldigt svårt att behålla då det gärna försvinner lätt. Två tvättar tog det mig sen var all den grå färgen borta tråkigt nog, jag han lixom inte ens ta en ordentlig bild på färgen utan det blev bara en snabb snapchat bild i mörkret där färgen var omöjlig att få rättvis på bild. Men efter efter lite rop på hjälp så har jag fått riktigt många tips, så igår stod jag i duschen med silvershampo i håret i ca 10minuter och bara av det så kom lite av den grå färgen tillbaka. Jag har även fått tipps om att ha i silvershampo i torrt eller handdukstorkat hår och sedan låta det sitta i 30-60min, så jag funderar på om jag ska testa det imorgon. Dock med risk att håret kan bli lila, men skulle det bli det så är det ju inte hela värden med tanke på att jag faktiskt var sugen på att bli lila i håret i sommras. Så blir jag lila i håret så är det helt enkelt meningen att jag ska vara det *haha* Men sen har jag också fått tips om att blanda svart och vit färgbomb och ha i håret, frågan är bara om jag vågar. Att få fel grå färg känns värre än att bli lila i håret.

Förutom den grå färgen vi la i håret så kapades även en rejäl bit av håret, såhär korthårig har jag nog aldrig varit. Iallafall inte på säker 20års tid, men jag trivs så himla bra i det. Håret är klippt så det är kortare bak än fram vilket jag tycker är grymt snyggt och då utan att vara allt för kort baktill. Även om jag var sugen på ännu kortare där bak så vill jag kunna sätta upp håret i en toffs så jag fick helt enkelt hejda mig. 


-byErina, Allmänt, Skönhet/beauty | | 5 kommentarer |

New In


 
Fredagens beställning av nya kläder till barnen kom i raketfart med hemleverans ända fram till dörren redan idag måndag, det kallar jag snabb leverans. I paketet låg bla dessa två tshirt till Wilmer, så så himla fina! Resten av kläderna kan ni se på min insta story eller snapchat där jag på båda sidorna heter erinatomasson.  



 


Upp